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今日のメニューは海鮮焼きそば、小松菜と卵のスープ、牛乳プリンです。プリンは「アガー」で固めました。寒天よりも固くなく、柔らかい食感でした。寒天、ゼラチンなどいろいろな食材を使って、違いを知りたいと思います。